Krone.Bier- & Event-Haus

KÜCHENCHEF
m/w/d

Steckbrief

Krone.Bier- & Event-Haus

Stoffregen Gastro GmbH

KÜCHENCHEF, m/w/d, Vollzeit


Stellenanzeige vom: 21.03.2019

Besetzung: nach Vereinbarung


Jobnummer: az-33

Wir suchen

  • Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten, Maximierung des Potenzials
  • Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen
  • Umsetzung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards im Bereich der Küche
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer
  • Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie Bestellungen und Inventuren
  • Umsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Personalbedarfsermittlung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Einsatzplanung des
  • Mitarbeiterstammes im Bereich Küche
  • Mitarbeiterführung, -schulung und -förderung
  • Sicherstellung einer hohen Produktqualität nach den Vorgaben

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Wir bieten Ihnen

  • Freiraum für Ideen in einem attraktiven Umfeld und ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld
  • Flache Hierarchien und transparente Kommunikation schaffen eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Interessante Herausforderungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

LOHN / GEHALT / GOODIES

  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Gehalt nach Vereinbarung