Über Uns

Ingo Hahnen - Administrator der Webseite - Recruiter - Küchenchef - GastroCoach

Geboren am 05.09.1967 in Düren. Ausbildung zum Koch von 1986 - 1989 in Köln am Rhein.

Nach seiner Ausbildung, folgten die klassischen Wanderjahre durch die Küchen dieser Welt.
Nach und nach erlernte er die Techniken, Raffinessen und Tricks der gehobenen und klassischen Küche.

Den Worten seines Vaters: "Gegessen wird immer" zielstrebig folgend, verschrieb er sich voll und ganz der Gastronomie.

Als Mietkoch, kochte er für Internationale Musiker und Künstler auf deren
Tourneen durch Europa. Großveranstaltungen und Events im In- und Ausland kamen hinzu
und hinterließen positive Energie für neue Herausforderungen und Projekte.

 

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Ingo Hahnen stand in renommierten Hotels wie Steigenberger, Kempinsky, Intercontinental,

Hitlon, Radison SAS oder Ritz Carlton am Herd und hat mit Sterneköchen wie Alfons Schubeck,

Manfred Schwarz, Harald Wohlfahrt, Nelson Müller und Sven Elverfeld zusammen gearbeitet.

​Als Mietkoch für Privathaushalte, GastroCoach und als freiberuflicher Küchenchef weit gereist,
blickt er auf rund 32 Jahre Gastronomie - Erfahrung zurück und weiterhin nach vorne.

 

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Mehr als 100 Betriebe und weit über 500 Veranstaltungen im In-und Ausland liegen hinter ihm.

Seine Dienstleistung als GastroCoach wurde von Restaurants,
Hotels, Catering Unternehmen, Bistros und Partyservice in ganz Deutschland in Anspruch genommen.

 

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Als Set - Koch zeichnete er sich für die Zubereitung der Speisen in mehreren Kino-und TV Spielfilmen wie z.B. „Frisch gepresst“ mit Diana Amft und Tom Whlaschiha, „Heiter bis Wolkig“ mit Jessica Schwarz und Elyas M. Barek und

„Miss Sixty“ mit Iris Berben und Edgar Selge verantwortlich.

​Für Fernsehnproduktionen wie z.B. Big Brother, Die Harald Schmidt Show, Die Wache, Der letzte Bulle 4.Staffel

oder für die aufwendige Neuverfilmung des RTL Zweiteilers „Hindenburg“ stand Ingo Hahnen am Herd

und sorgte für das leibliche Wohl der Schauspieler und Künstler.

 

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​Als Mietkoch und freiberuflicher Küchenchef kochte Ingo Hahnen bereits für TOP Stars

wie Michael Jackson, David Copperfield, Sting, U2, Montserrat Caballeè, David Bowie, Fanta 4,

Faith no More u.v.a.m.

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